La peinture

La peinture est certainement la meilleure astuce pour redonner vie à une pièce sans faire trop de dépenses et réaliser de gros travaux. Ainsi, pour améliorer le style de votre cuisine, n’hésitez pas à repeindre les murs avec des couleurs tendance qui vous plaisent. Vous pouvez également repeindre la crédence et certains meubles. Mais avant de peindre les meubles, vous devez d’abord les poncer. Ensuite, vous pouvez aussi mettre un coup de peinture sur le plafond pour lui redonner de l’éclat. A noter que vous pouvez opter pour une peinture ardoise sur une partie de votre pan de mur afin de pouvoir y inscrire des recettes ou le menu de la semaine.

Améliorer le plan de travail

Le plan de travail est l’un des éléments le plus important dans une cuisine. Ainsi, si vous voulez transformer la pièce, vous devez aussi donner un coup de jeune à cet élément. Si votre plan de travail est en bois, pour lui apporter une touche de modernité sans le remplacer, vous pouvez le vernisser ou le recolorer en fonction des teintes des meubles pour une parfaite harmonie. Pour redonner vie à votre plan de travail, vous pouvez aussi adopter un nouveau revêtement comme un enduit en béton ciré ou une résine. Vous pouvez par ailleurs repeindre les joints ou installer de la mosaïque.

Redonner vie au sol de la cuisine

Pour renouveler votre cuisine, vous devez également redonner vie au sol. Pour cela, vous pouvez changer le revêtement en modèle plus résistant et plus moderne. Par exemple, vous pouvez changer le carrelage en bois ou en lame vinyle auto-adhésive. Sinon, vous pouvez simplement coller des lames tendance sur votre ancien sol existant pour qu’il fasse peau neuve. Faites cependant attention à ce que votre sol soit bien propre et droit avant d’installer un nouveau revêtement. Enfin, vous pouvez également choisir le PVC ou le stratifié à clipser comme nouveau revêtement pour le sol de votre cuisine.

Qu’est-ce qu’un stérilisateur électrique ?

Grosse marmite électrique, c’est le nom qui définit au mieux le stérilisateur. Cet appareil programmable permet de porter la température à un niveau suffisant pour stériliser les ustensiles de cuisine, notamment les bocaux. Ces contenants doivent être parfaitement propres pour que les confitures et autres recettes que vous mettez à l’intérieur se conservent plus longtemps. Sachez que vous n’aurez pas à stériliser des boîtes vides. Mettez la confiture à l’intérieur des bocaux au moment de programmer votre appareil. En effet, après avoir suffisamment cuit les fruits déjà réduits en compotes, vous pouvez mettre la préparation dans le bocal et mettre le tout dans la marmite électrique.
Outre la stérilisation, vous pouvez vous servir du stérilisateur électrique pour tenir au chaud les boissons telles que le café ou le thé. Les plus imaginatifs vont l’utiliser pour préparer une bonne soupe ou un succulent pot-au-feu. La marmite électrique devrait aussi aider à réduire les coulis de tomate. De toute manière, vous aurez une capacité d’une trentaine de litres. Les appareils proposés sur le marché utilisent leurs propres technologies. Vous pouvez choisir votre stérilisateur électrique en fonction de vos besoins. Le design et les matériaux changent également d’un stérilisateur électrique à l’autre. L’inox et l’acier émaillés sont les plus répandus. Ceci dit, vous pouvez trouver d’autres déclinaisons sur le marché. Ceux qui ne font que stériliser préfèrent l’inox tandis que les cordons-bleus qui veulent réaliser des compotes et des soupes optent pour l’émail.

Pour une meilleure stérilisation

Le stérilisateur électrique s’adresse à tout le monde. Cet appareil de nouvelle génération se destine à toute personne souhaitant manger sainement. Sachez que la stérilisation n’est pas la seule destination de cet appareil. Son usage n’a pratiquement pas de limite. Il suffit de faire preuve d’imagination. Mais le plus souvent, les utilisateurs s’en servent pour une meilleure conservation de leur aliment en bocal ou en pot. La stérilisation permet en effet de tuer les bactéries en élevant la température au-dessus de 100°C. Les stérilisateurs électriques ont aussi comme fonction de chasser l’air contenu dans le contenant. La vapeur formée se dilate, s’échappe sous la pression et crée le vide au refroidissement. Conservées dans un récipient étanche et libre de toutes bactéries, diverses préparations se conservent très longtemps. Outre le lait et les confitures, les légumes peuvent aussi être réchauffés à haute température pour ensuite être gardés en bocal. Après un passage dans le stérilisateur électrique, vos carottes et autres potirons se gardent pendant au moins six mois. Ce délai passe à un an pour les fruits. Les coulis de tomates et les sauces de yaourt peuvent aussi se garder très longtemps. Outre les utilisateurs domestiques, les marins et les scientifiques qui travaillent dans des zones coupées du monde ont besoin de stérilisateur électrique pour garder leurs aliments en bon état de conservation. Dans la mesure du possible, les bocaux stérilisés et leur contenu doivent être conservés dans un endroit sec et à l’abri d’une source lumineuse. La fraîcheur contribue au maintien du nombre de bactéries. En effet, un aliment stérilisé ne le reste pas éternellement. Enfin, le choix des bocaux est aussi à prendre au sérieux. Certains contenants sont meilleurs que d’autres.

Une base neutre avec des touches de couleur

La technique la plus sûre est de prendre notamment une base neutre et de le marier avec quelques notes de couleur. Vous pouvez par exemple utiliser le blanc, mais ajoutez du bleu ou du jaune ou du rouge ou du rose pour casser un la monotonie.
Pour apporter une touche de couleur à votre aménagement, vous pouvez repeindre certaines parties de votre cuisine, dont notamment les mobiliers, mais aussi utiliser des meubles de couleur : chaise, table, vases, etc.

La tendance au vintage

Quitte à parler des couleurs de peintures, on ne peut éviter de dire que le vintage revient actuellement en force. Ce qui vous laisse justement l’embarras du choix en termes de coloris. Jaune, rose, bleu canard, et même orange s’invitent dans les pièces à vivres de la maison et pourquoi pas dans la cuisine. Il suffit de savoir marier les choses.
Les couleurs criardes sont cependant faites pour ceux qui osent et assument l’originalité. Ce n’est pas fait pour tout le monde. Certains trouveront d’ailleurs l’attaque trop violente pour les yeux. Si vous comptez revendre, c’est une chose à éviter.

Le total look noir dans une cuisine

Eh oui ! Pour vous qui avez envie d’originalité, sans passer par les couleurs voyantes, sachez qu’il y a une nouvelle tendance actuellement, qui a de plus en plus le vent en poupe : le total look noir. Design, très chic, et aussi plus convivial que l’on ne le pensait, ce concept séduit la majorité des architectes d’intérieurs et certains particuliers. C’est notamment le genre de cuisine à avoir si vous arborez un style industriel dans le reste de la maison.
Le noir est bien plus facile à adopter que le blanc. Il est plus facile à entretenir et permet plus de choix en termes d’éclairage.

Des robots de cuisine 2017, si modernes

En cette année 2017, les fabricants ont conçu des modèles de robots de cuisine hyper performants et très modernes. Il y a par exemple le robot Moulinex FP520GB Master Chef ultra puissant (750W). Son hachoir est d’une solidité telle qu’il pulvérise n’importe quel type de noix, ses 2 disques sont en métal et tous deux sont réversibles. Ce robot hache, mixe, râpe, émince, émulsionne et se nettoie au lave-vaisselle. Il y a aussi le robot Kenwood FPM250 multipro compact, idéal pour une famille de 4 personnes, avec sa capacité de 2,1 l. Son système de sécurité est maximale. Voila 2 modèles de robots de cuisine dernière génération.

Que d’offres en robots de cuisine!

Les offres en robots de cuisine sont multiples, pour le plus grand bonheur des amateurs de bonne chère et des cuisiniers de tous bords. Par exemple, ceux qui sont adeptes de pâtisserie opteront pour le modèle Bosch MUM54A00 pâtissier, si facile à manier. Mais cette marque allemande possède aussi un de ces robots de cuisine multifonction, le modèle Bosch MCM68840 Robot Compact, d’une performance remarquable. Et le must de cette année est sans conteste le robot Philips HR7762/90 Viva Collection qui est réellement multifonction.

Les styles de tabliers de cuisinier

On peut distinguer plusieurs styles de tabliers de cuisinier sur le marché actuellement. Ils se différencient souvent par leurs formes, couleurs et longueurs.
Certains tabliers disposent d’une grande poche sur le devant : cela permet d’avoir à portée de main les choses dont on a besoin régulièrement pour la réalisation des recettes, par exemple une cuillère, un couteau, un chiffon, un briquet, etc. D’autres tabliers sont plus courts : c’est plus sexy, mais ne permet pas de bien protéger le bas du corps.
Les tabliers plus longs permettent par contre de bien protéger le pantalon contre la souillure. Ils peuvent cependant être dérangeant surtout si on fait des va et vient dans la cuisine.
Il y a aussi des tabliers qui se passent au-dessus de la tête et qui sont accompagnés d’attaches allant à l’arrière de la taille. Ce genre de tablier de cuisine permet de protéger à la fois le haut et le bas du corps contre les éclaboussures.
Concernant les couleurs, les tabliers de couleurs unies, tout blanc par exemple, ne sont plus très tendance aujourd’hui. Ce sont les tabliers de cuisine avec motifs qui sont à la mode. Il y a par exemple les tabliers de cuisine à carreaux, les tabliers de cuisine fleuris, les tabliers de cuisine avec des dessins de fruits ou de légumes, etc.

Comment choisir son tablier de cuisine ?

Pour choisir un tablier de cuisine sur les boutiques comme oxwork.com, vous devez considérer certains critères. Il y a notamment la matière. La qualité du tablier de cuisine dépend de la matière. Effectivement, un tablier fait avec du coton ou coton-polyester permet au cuisinier d’être plus à l’aise et de ne pas transpirer facilement. En outre, cette matière est plus facile à entretenir, car vous pouvez la passer simplement à la machine. Il y a également des tabliers en vinyle qu’il suffit d’essuyer après utilisation.
Lors du choix d’un tablier de cuisine, vous devez aussi penser à son utilisation régulière et choisir la couleur en fonction de cela. Par exemple, si vous faites souvent de la friture avec des assaisonnements, l’idéal est d’opter pour un tablier de couleur foncée comme le noir pour dissimuler facilement les taches. Si le tablier vous sert que lorsque vous recevez des invités, vous pouvez choisir un tablier possédant le même motif que vos nappes de tables pour que la vue soit agréable.
Enfin, ayez toujours en tête qu’un tablier de cuisine a été conçu pour simplifier la vie des cuisiniers. Ainsi, il est essentiel de favoriser un modèle pratique et confortable, c’est-à-dire un modèle facile à mettre, qui peut se régler en hauteur, doté d’une grande poche permettant de ranger ses ustensiles, qui se lave facilement, qui n’a pas besoin d’être repassé, etc.

La recette de pain à la machine à pain

Pour réaliser une préparation pour 12 personnes, il vous faut 400 g de farine à pain, 22,5 cl d’eau tiède, 2 cuillères à soupe de sucre, 4 cuillères à soupe d’huile végétale, 1 cuillère à café de levure de boulanger express et 1 cuillère à café de sel. D’abord, versez l’eau, le sucre et la levure dans la machine à pain. Ensuite, laissez la levure se dissoudre et lorsqu’elle mousse, ajoutez l’huile, la farine et le sel. Vous pouvez choisir entre le programme pain classique et pain blanc. Cette technique vous permet de confectionner du pain sans vous attarder sur la préparation à la main. En effet, le mélange et le pétrissage peuvent prendre du temps et de l’énergie. À cette recette de base, vous pouvez ajouter des raisins secs, des noix ou des herbes.

Que faire si la recette a échoué ?

Il se peut que vous n’obteniez pas le résultat voulu. Il faut recommencer en adaptant les quantités des ingrédients. Il est préférable d’utiliser une balance précise pour réussir votre recette. Le cas échéant, il se peut que vous deviez ajouter plus de liquide ou plus de farine pour avoir la bonne texture. Les problèmes les plus courants sont un pain qui n’est pas assez levé, un pain qui s’affaisse après la cuisson ou encore un pain qui a un aspect irrégulier. Dans le premier cas, il se peut que vous n’ayez pas mis assez de levure. Dans ce cas, ajoutez ¼ de cuillère à café pour 400 g de farine. Vérifiez également si vous n’avez pas mis trop de sel. Dans le second cas, il se peut que votre pâton soit trop sec ou trop mou. S’il est trop sec, ajoutez du liquide. Si à l’inverse il est trop humide, ajoutez de la farine. Le problème peut également venir d’un excès de sucre ou de levure ou encore d’un manque de sel. Dans ce cas, la pâte aura poussé trop vite, mais retombe aussitôt la cuisson terminée. Dans le dernier cas où le pain a un aspect irrégulier, c’est que vous avez mis trop de raisins secs, de graines de pavot ou de noix. Il est également possible que votre pâte manque de gluten. Dans tous les cas, compensez l’aspect irrégulier en ajoutant une dose de liquide.

Comment choisir votre machine à pain ?

Il existe plusieurs types de machines à pain sur le marché, alors, vers quel modèle vous tourner ? Les modèles diffèrent principalement par le nombre de cuves et les différents programmes proposés. Pour faire votre choix, vous pouvez tenir compte du comparatif de comparatif-multicuiseur.com/appareil-cuisson/meilleure-machine-a-pain-test-avis/. Sachez néanmoins que les machines les plus utilisées possèdent une seule cuve. Une machine dotée de deux cuves vous permet de préparer en même temps deux pains différents ou tout simplement de confectionner une plus grande quantité de pains. La contenance d’une cuve est en général de 500 g, soit une baguette et demie de pain. Mais, certaines machines ont une plus grande capacité, pouvant fabriquer jusqu’à 1,5 kg de pain. Ensuite, il y a les différents programmes proposés par chaque type de machine à pain. Le modèle le moins cher du marché propose 4 options. Mais, les modèles haut de gamme peuvent proposer jusqu’à 12 programmes. Vous pouvez ainsi confectionner du pain blanc, du pain complet, du pain de campagne ou encore du pain sans gluten. Suivant votre goût, vous pouvez choisir différents modes de cuisson, du très peu cuit au très bien cuit. Par ailleurs, il est également possible de choisir des tailles de pain différentes. En outre, il y a les départs différés. Vous pouvez préparer à l’avance la pâte à pain et régler l’heure de la cuisson en fonction de vos convenances. Ce qui vous permet de manger des pains tout chauds au repas. Enfin, choisissez le design, le poids et la taille qui vous conviennent. En général, une machine à pain ne dépasse pas les 30 cm de large pour 6 kg. Côté design, vous avez amplement le choix en matière de forme, de couleur et d’accessoires.

Comment préparer la recette ?

Vous pouvez utiliser tous les fruits que vous aimez, en mettant deux ou trois variétés selon votre goût. Prenez par exemple 2 bananes, 2 pommes et 2 clémentines, que vous allez mélanger avec du yaourt à l’ananas. Rehaussez le tout avec des amandes effilées. Epluchez d’abord tous les fruits et couplez-les en morceaux. Ensuite, écrasez le tout dans un blender pour obtenir un coulis. Si vous ne disposez pas encore de blender, trouvez et commandez le meilleur blender Duronic sur internet. Dans une verrine, alternez une couche de coulis de fruit avec une couche de yaourt à l’ananas jusqu’à épuisement du mélange. Parsemez ensuite votre verrine d’amandes effilés et réservez au frigo pendant 1h avant de déguster.

Bienfaits sur la santé

Les fruits comme le yaourt ont tellement de bienfaits sur la santé. Tous les scientifiques recommandent la consommation quotidienne de fruits pour se protéger des maladies cardio-vasculaires, des cancers, du diabète et de l’obésité. Les fruits sont très riches en eau. La pomme par exemple est constituée à 85% d’eau. Mis à part les vitamines, le calcium et le potassium, les fruits sont également riches en fibres. Celles-ci accélèrent le transit intestinal, stimulent la fermentation colique, diminuent la glycémie et réduisent l’absorption du cholestérol. Parmi les fruits les plus riches en fibre, on trouve la banane avec 2,5g/100g. En y ajoutant du yaourt, vous faites plus de bien à votre organisme. Le yaourt est très riche en protéines et en calcium. De plus, il protège la flore intestinale grâce à son action de ferments lactique. Il renforce également l’immunité grâce à sa contenance en bactériocine avec de puissantes propriétés anti-infectieuses.

L’étude d’Elior : la population testée

Le cabinet d’étude Elior a publié une étude sur la façon dont les jeunes d’aujourd’hui se nourrissent. Cela a permis de retracer leurs habitudes alimentaires. En outre, cette étude a été menée en Grande-Bretagne auprès d’une population de jeunes personnes âgées entre 18 à 30 ans. Cela a permis de faire ressortir les grandes tendances qui qualifient l’alimentation de la génération Y.

Les résultats du test

Cette étude a révélé que les jeunes d’aujourd’hui sont des éternels pressés. Cela est surtout dû au phénomène du métro-boulot-dodo qui ne leur donne pas le temps de se nourrir convenablement. Ils apprécient les repas surgelés, la bouffe rapide, qui ne demandent pas de temps préparation et surtout qui se mangent vite. Cela ne veut pas dire que la génération d’aujourd’hui n’apprécie pas la cuisine gastronomique. La pratique de la cuisine fusion laisse d’ailleurs libre court à leur créativité.
Elle est une génération exploratrice de nouvelles saveurs et de méthodes culinaires, comme à travers la chimie. Etant une génération connectée, la génération Y apprécie pardessus tout une cuisine accessible à tout endroit, c’est pourquoi elle aime commander des repas à domicile par le biais d’internet. Enfin, la génération Y, surtout les femmes se soucient pleinement de leur forme, l’obésité est un mal à éradiquer à tout prix. Et cela a un impact dans leur habitude alimentaire, la génération Y a souvent tendance à tester de nouveaux régimes restrictives, comme une nourriture végétarienne ou un régime sans sucre.

Les matériaux et revêtements des poêles

Lorsqu’on parle de poêle, le choix du matériau de fabrication est crucial. Avec la multitude des gammes de produits qu’on propose sur le marché, on peut parfois finir par se perdre et ne plus savoir quel modèle choisir. Pour ce faire donc, il est conseillé de faire le choix en fonction de ce que l’On compte faire cuire dans la poêle. Bien sûr, l’idéal serait de trouver une poêle polyvalente qui s’adapte à n’importe quel type de cuisson. Une poêle inox est robuste et facile à entretenir. Elle convient aux cuissons lentes et permet de garder les saveurs naturelles des aliments. La fonte est recommandée pour les mijotages. Elle est parfaitement efficace pour conserver et diffuser la chaleur. Pour la cuisson des viandes, les poêles en fer sont les plus recommandées. Sinon pour une cuisson bien précise, une poêle en cuivre peut très bien faire l’affaire. A part cela, il y a l’aluminium en revêtement céramique, une tendance et une alternative au revêtement anti-adhésif pour les usages quotidiens. Un matériau de très haute qualité. Ce type de poêle est très légère et promet une résistance optimale à la chaleur. Enfin, l’aluminium avec revêtement pierre et l’aluminium en revêtement téflon sont des matériaux très légers qui convient au usage quotidien.

Opter pour une poêle écologique

De nos jours, l’écologie est un sujet qui nous préoccupe tous. Une poêle est dite écologique lorsqu’elle a une faible impacte sur l’environnement. Lors des achats, il faut toujours prendre en compte la durée de vie la plus élevée. Non seulement ce critère permet de faire de bonnes économies, mais il contribue aussi à la préservation de l’environnement. Aussi lorsqu’on parle de poêle écologique, il faut choisir les modèles conçus à base de matériaux recyclables.

Encastrable, intégrable ou à pose libre

Le premier critère que vous devez prendre en compte c’est l’aspect de votre futur lave-vaisselle, s’il se marie bien avec le reste de la cuisine. Vous avez tout un panel de choix. Si votre cuisine n’est pas du type aménagée et que vous avez encore le choix de l’emplacement de votre machine, pourquoi ne pas opter pour un lave-vaisselle à pose libre disponible en différentes tailles et coloris au choix. Dans le cas contraire, vous avez encore le choix en un modèle encastrable, dont les façades seront cachées par le reste des meubles de cuisine, et un intégrable que vous ramènerez sans façade sur les deux côtés.

Silencieux avec signal sonore en fin de cycle

Le niveau de bruitage est un critère de choix aussi en termes de lave-vaisselle. Pencher pour un modèle silencieux, c’est optimiser votre confort au moment de faire la vaisselle, surtout la nuit. Toutefois, presque tous modèles actuels sont dotés d’un signal sonore, pas du tout dérangeant, pour vous avertir de la fin du cycle.

Lave-vaisselle avec zone intensive

Avant d’arrêter votre choix sur un lave-vaisselle, il est également opportun de vérifier s’il possède une zone intensive au niveau du panier inférieur. Celle-ci est destinée à recevoir les casseroles ou les vaisselles très sales et vous permet donc de ressortir votre vaisselle dans un état impeccable.

Lave-vaisselle avec éclairage intérieur

Enfin, vous pouvez aussi préférer un lave-vaisselle avec éclairage intérieur pour vérifier si vos ustensiles sont assez éclatants sans avoir à ouvrir l’appareil. Aussi, en bon citoyen respectueux de l’environnement, vous pouvez prendre en considération les informations sur l’étiquette énergétique collée sur la machine, afin d’avoir une idée sur sa consommation d’énergie ainsi que sur ses performances.