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Les macarons sont tous les mêmes ?

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Chaque cuisine, chaque plat, chaque recette est unique, mais pas chaque nom. On parle là du macaron, celui que les régions françaises connaissent n’est pas forcément le même que toutes les rues d’un petit bout d’Afrique connaissent, Madagascar. Le nom est identique, mais la recette des macarons français est complètement différente de certaines recettes à la « Malagasy ». Lequel préférez-vous ?

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